茶，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。一般按照茶叶的加工方法和颜色可以分为六大类，即绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。　　六大茶类各具特色，加工工艺、特点、功效、适宜人群和冲泡方法各不相同。了解其冲泡过程中的一些要点，才能使品饮事半功倍。　　大多数名优绿茶芽叶细嫩，经不起高温的浸泡。温度过高，会导致茶叶的...

　　近年来，央视聚焦中国茶，围绕中国茶文化、制作技艺等延伸出多档文化类节目，记录数千年的茶叶历史，人文风情，挖掘中华千年文明中的精华，探寻茶叶传承之路，让世人领略中国茶的独特魅力，从而实现传统且古老的茶与新时代融合交汇。　　由中央广播电视总台与文化和旅游部联合推出的文化节目——《非遗里的中国》，亮相CCTV-1，该节目...

　　绿茶的介绍绿茶的介绍茗香茶艺社绿茶：是以适宜茶树新梢为原料（常选用茶树的新叴戒牙），经高温杀青、揉捻、干燥等典型巟艴过程制成的丌发酵茶叴。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叴底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶的简介绿茶的功效绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叴的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叴绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养...

　　采收和储藏：培育3年即可采叶。4-6月采春茶及夏茶。采收标本，各种茶类对鲜叶原料要求不同，一般红、绿茶采摘标本是1芽l-2叶；粗老茶可以1芽4-5叶。加工方法因茶叶种类的不同而有差异，可分全发酵、半发酵、不发酵三大类。绿茶，鲜叶采摘后，经杀青、探捻、干燥而成。绿茶加工后用香花熏制成花茶。红茶，鲜叶经凋萎、探捻、发酵...