最佳答案绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。内容摘要绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

　　绿色和茶更保留了新鲜茶的绿色风格，因此得名。绿茶是由茶树的新芽或芽制成的，没有醇厚，通过绿化、塑料、干燥等工艺，保留了新鲜叶的天然物质，含有多酚、儿茶素、叶绿素、、氨基酸、维生素等营养物质。

　　绿茶被称作“国饮”。大量现代科学研究证实，茶确实含有与健康密切相关的生化成分。

　　我国绿茶产地极为普遍，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建等。

　　主要品种有：英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰新雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶等。